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L’Artisan Charcutier
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L'entrepreneur(e) : Stoyan et Zori Napoleonov
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Rosette bulgare, soujouk, shpek: introuvables à Québec ? Plus maintenant. Depuis que Stoyan Napoleonov a ouvert son sympathique étal sur le chemin de la Canardière, l'offre de charcuteries a bénéficié d'un vent de renouveau plus que bienvenu. Au-delà du jambon, du bacon et plus de 40 variétées de saucisses fraîches, L'Artisan charcutier repousse les frontières avec brio.
